～6次産業化と地域活性化～
【事業開始の背景】
㈱三瀬洋商店（代表取締役 三瀬泰介）は、平成18年度より愛媛県の愛あるブランド『媛
っこ地鶏』の養鶏場を八幡浜市の廃園となったみかん畑を有効利用し開始。
新しいビジネスの創出と高齢者の雇用拡大等地域産業振興を目的として事業展開してきました。
当初は県内外の飲食業者への業務用食材として「一羽売り」を条件とした販売活動を展開
してきましたが、最近になり「部位売り」の需要が高まる中で「残余部位」の発生とその有
効活用ならびに従来から排出されていた「鶏がら」など未利用部位の有効活用を模索してい
ました。
このたび、それらを活用した新商品の開発および二次加工分野での高付加価値商品の開発
販売事業展開のため、新会社㈱いなほ農園（新加工場ならびに直売所（アンテナショップ）
兼飲食店）を設立し、国の成長戦略に則った「えひめガイヤ成長産業化支援ファンド（愛媛銀行）」からの出資を受けることをお知らせします。
【事業の特色】
地鶏・・・愛媛に媛っこ地鶏あり！！全国でも珍しい地鶏として注目（四元交配）！！
『媛っこ地鶏』は、愛媛県養鶏試験場が有名品種である「名古屋コーチン」「ロードアイラ
ンドレッド」のコクのある旨味と「軍鶏（しゃも）」の弾力のある歯ごたえ、「ホワイトプリマスロック」のしっかりとした肉付き等たくさんの鶏の長所を凝縮した美味しさがある全国
でも珍しい四元交配鶏である。」
養鶏場・・・環境抜群！！鶏舎手作り（農園長は元三瓶町長）、園地倍増！！
当社の立地する養鶏場は、八幡浜市の宇和海を望む標高300ｍにある廃園（みかん園）を整地し、南向きで１㎡当り2～3羽という広々とした鶏舎で120日以上（通常80日以上）平飼
飼育し、より大きく育てて出荷している（今後増園増産予定）。
飼料・・・好物は海産物！！おやつにカステラ！！地域循環型飼育手法！！
需給飼料として、当社の鶏は規格外となった宇和海産の「煮干しいりこ」「ちりめんじゃこ」
や地元菓子メーカーから引き受けたカステラ（蜂蜜入）の切れ端、また地元青果市場の規格
外野菜を餌として与えるという地域循環型の飼育手法を取り入れ、同業他社との差別化を図
っており、肉質等多方面より好評化を頂いている。
販売先・・・ミシュランガイド二ッ星「ジョエルロブション六本木」！！創業明治10年の老舗鶏問屋「加賀屋」！！
当社の販売する『媛っこ地鶏』はバランスの整った旨味・食感・肉付きにより、首都圏の一流レストラン（ジョエルロブション等）や地鶏専門店（加賀屋）、飲食店で販売展開。
ブランド力・・・全国版月刊誌「料理王国」生鮮食品部門で優秀賞！！ 日本テレビ「どっちの料理ショー腹ペコ復活祭」で特選素材！！
全国版専門誌「料理王国」で優秀賞を受けるなど、他に類を見ない飼育状況や品質の良さが 取り上げられ注目度がさらに高まっている（全国発信）。
株式会社いなほ農園 代表取締役 三瀬泰介